FAI-FONDO per l’AMBIENTE ITALIANO
SABATO 24 E DOMENICA 25 GENNAIO A MILANO
AGRUMI
“Agrumi” tra gusto e tutela: Donna Fina insieme al FAI per la biodiversità mediterranea
Saperi e sapori dal Mediterraneo
Piante, frutti, prodotti gastronomici e accessori innovativi derivati dagli agrumi.
Per la prima volta, tra gli ospiti, grandi star della cucina italiana e internazionale
Villa Necchi Campiglio, Milano
Sabato 24 e domenica 25 gennaio 2026
L’evento, che mira ad ampliare la conoscenza sul patrimonio di biodiversità dell’area mediterranea, permetterà ai visitatori di avvicinarsi al mondo degli agrumi e acquistare prodotti selezionati sulla base della loro qualità e autenticità mediterranea rimanendo nel cuore della metropoli milanese. Il ricavato della vendita sarà donato al FAI per le sue attività di tutela del patrimonio italiano.
Tra i partecipanti all’esposizione, anche Donna Fina annuncia la propria presenza in qualità di ambasciatrice della biodiversità siciliana. Oltre i propri agrumi, resi unici grazie all’influenza del clima siciliano e all’energia minerale del terreno vulcanico dell’Etna, Donna Fina porterà a Milano anche il racconto di un’agricoltura che ha a cuore l’ambiente dal quale trae i suoi frutti.
Scelta dal FAI per il legame indissolubile con la propria terra, l’impegno di Donna Fina nella tutela della biodiversità è evidente nell’assenza di trattamenti chimici sui propri prodotti, condizione che li rende edibili al 100%: una filosofia “zero scarti” che rende anche la buccia un ingrediente prezioso e sicuro per la salute.
Ma l’attenzione di Donna Fina al patrimonio agrumicolo siciliano è visibile anche nel rispetto dei tempi della natura e dalla tutela delle varietà di agrumi siciliane, possibile grazie alla coltivazione naturale legata al calendario stagionale di maturazione dei prodotti.
In un mercato sempre più spesso dominato dall’omologazione e dall’appiattimento di sapori e aromi, Donna Fina si distingue per un approccio alla coltivazione che rispetta i ritmi naturali e le caratteristiche del territorio che dà la vita ai propri prodotti. Dalle note arance rosse di Sicilia ai profumatissimi limoni siciliani, le oltre 20 varietà di prodotti sono frutto di una gestione a basso impatto ambientale che mira a tutelare la biodiversità e la ricchezza genetica dei terreni siciliani.
Sabato 24, dalle ore 12 alle 18,e domenica 25 gennaio 2026, dalle ore 10 alle 18, Villa Necchi Campiglio, Bene del FAI-Fondo per l’Ambiente Italiano ETS a Milano, ospiterà la XIV edizione di Agrumi, un fine settimana alla scoperta degli agrumi e dei loro aromi, colori e sapori. L’esposizione, allestita tra il giardino e il campo da tennis coperto della villa, permetterà ai visitatori di conoscere un patrimonio di biodiversità tipica dei paesaggi mediterranei, rimanendo nel cuore della città, e acquistare piante, frutti, mieli, birre aromatizzate, profumi, cosmetici, raffinati decori e altri prodotti selezionati sulla base della loro qualità e particolarità. Oltre a insolite varietà botaniche e alcune novità in mostra mercato, come le borse in Ohoskin® – un materiale innovativo e sostenibile, nato in Sicilia grazie a un processo circolare che recupera e valorizza i sottoprodotti della lavorazione delle arance – questa edizione proporrà per la prima volta, tra gli ospiti del programma culturale, grandi star della cucina italiana e internazionale. Il pubblico, infatti, avrà la straordinaria possibilitàdi conoscere il giovane chef stellato Mattia Pecis, uno dei nomi più brillanti nel panorama culinario italiano, e Laura Colagreco ed Eleonora Turbiani, collaboratrici di uno dei 50 migliori ristoranti al mondo, il Mirazur di Mentone, fondato dallo chef pluripremiato Mauro Colagreco.
Nel weekend milanese sarà possibile
toccare con mano
i prodotti e conoscere dal vivo l’impegno di Donna Fina per la biodiversità mediterranea, attraverso i colori accesi, il gusto unico e gli aromi intensi degli agrumi. Scopri di più su Donna Fina e il programma dell’iniziativa “Agrumi” nella
pagina dedicata all’evento sul sito FAI.
Durante il programma dei due giorni, i visitatori avranno l’occasione di approfondire la conoscenza e le peculiarità degli agrumi partecipando a incontri a cura di esperti. Tra gli appuntamenti, sabato 24 alle ore 15.30 Paola Fanucci, storica dell’arte specializzata nel restauro di parchi storici, e Alberto Tintori – vivaista che coltiva agrumi a scopo ornamentale rifacendosi a una tradizione culminata nel Rinascimento, quando in Toscana i pomi d’oro ornavano i giardini nobiliari – presenteranno il loro libro “Il viaggio degli agrumi in Italia” (2025, Casa Editrice Leo S. Olschki). Gli autori ne parleranno con Giuseppe Barbera,docente di Colture Arboree all’Università di Palermo, e Alessandra Gentile, docente di Arboricoltura generale e coltivazioni arboree all’Università di Catania. Sempre sabato, alle 16.30, Giuseppe Barbera e Serena Savelli, dottoressa in Architettura del Paesaggio e in Scienze Forestali, presenteranno il progetto per un Itinerario Culturale del Consiglio d’Europa sui paesaggi degli agrumi: un’idea nata dalla manifestazione di Villa Necchi e fondata sull’esperienza del FAI, dal Giardino della Kolymbethra nella Valle dei Templi (AG) al Giardino Pantesco Donnnafugata a Pantelleria (TP), che mira a unire diversi paesaggi sotto il comune denominatore dell’agrumicoltura, dai giardini mediterranei alle orangerie delle ville d’oltralpe.
Gli agrumi a tavola saranno il fil rouge degli incontri di domenica 25. Alle 11 il pubblico potrà conoscere la storia e i segreti dello chef Mattia Pecis, uno dei talenti più sorprendenti e riconosciuti della cucina italiana. Classe 1996, bergamasco, Pecis,Executive chef del ristorante Cracco Portofino, nel 2025 ha ottenuto la sua prima stella Michelin e il prestigioso riconoscimento come miglior giovane chef dell’anno. Ne parlano con lui Giuseppe Barbera e Alessandra Gentile. Le conversazioni proseguiranno alle 15, quando Laura Colagreco ed Eleonora Turbiani, collaboratrici dello chef argentino Mauro Colagreco – in dialogo con Vicente Todolì,direttore artistico di Pirelli Hangar Bicocca di Milano, e Alessandra Gentile – accompagneranno il pubblico nel “dietro le quinte” di uno dei 50 migliori ristoranti al mondo, il Mirazur di Mentone. Chiuderà la manifestazione, domenica alle 16.30, una chiacchierata tra Gelsomina Fico, professoressa ordinaria di Biologia vegetale dell’Università degli Studi di Milano, e Giuseppe Barbera, a metà tra scienza e umorismo.
workshop per imparare a preparare dolci agli agrumi profumati, realizzati con farine integrali e materie prime biologiche e biodinamiche, a cura di Eutopia, laboratorio artigianale indipendente di Milano.
Ancora, saranno in programma nel fine settimana laboratori pratici dedicati alla cianotipia per realizzare stampe botaniche con l’utilizzo di spicchi di agrumi e foglie di limone. Per tutta la durata della manifestazione si potrà ammirare l’esposizione di alcuni esemplari della Collezione Garnier Valletti, modelli artificiali di numerose specie del panorama varietale italiano ed europeo del XIX secolo: un patrimonio scientifico e culturale inestimabile, che oggi appartiene al Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali dell’Università degli Studi di Milano. Infine, resteranno allestite per i due giorni la mostra di disegni di Carlo Grimoldi Agrumi in punta di matita. L’orto botanico G.E. Ghirardi a Villa Necchi Campiglio e la mostra pomologica realizzata grazie al contributo di Umberto Giolli, Davide Chiaravalli, Manuel Freddi e Fabio Feoli, nella quale si potranno ammirare rare varietà di agrumi, dal Pomelo, il più grande agrume al mondo e uno dei più antichi, al Lipo, ibrido derivato dall’incrocio tra limone e pompelmo.
Agrumi, sabato 24 e domenica 25 gennaio 2026 a Villa Necchi Campiglio, via Mozart 14, Milano
Telefono: 02 76340121; email: fainecchi@fondoambiente.it. Informazioni: www.faiagrumi.it
Ingresso solo manifestazione: onsite Intero 10 €; Ridotto (6-18 anni), Iscritti FAI e altre convenzioni 4 €; online Intero 7 €; Ridotto (6-18 anni), Iscritti FAI e altre convenzioni 4 €; Bambini fino a 5 anni e disabili gratuito
Ingresso manifestazione + visita alla Villa: onsite Intero 19 €; Studenti 19-25 anni e Ridotto (6-18 anni) 13 €; Iscritti FAI e altre convenzioni 4 €; online Intero 17 €; Studenti 19-25 anni e Ridotto (6-18 anni) 11 €; Iscritti FAI e altre convenzioni 4 €; Bambini fino a 5 anni e disabili gratuito.